|
|
Agriform Grana Padano (200g Stück)
Der Grana Padona ist wie der Parmigiano Reggiano ein Grana, nur stammt er aus der Po Ebene. Er ist ein Extra-Hartkäse und hat keine Lochbildung wie ... weiter
|
|
|
Agriform Parmigiano Reggiano (1000g Stück)
Parmesankäse, von italienisch Parmigiano, bezeichnet einen besonders als Würzkäse zum reiben geeigneten Hartkäse aus Kuhmilch. Der namensgebende ... weiter
|
|
|
unigrana Parmigiano Reggiano (200g Packung)
Vor etwa 1000 Jahren haben Zisterziensermönche in der fruchtbaren Po-Ebene Norditaliens diesen ersten Hartkäse der Welt geschaffen. Der Parmigiano ... weiter
|
|
|
Cora Maccagnetto al Timo (800g Stück)
Maccagnetto al Timo ist ein feiner italienischer Schnittkäse der aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Eingerieben mit getrocknetem Thymian besitzt ... weiter
|
|
|
Galdi Mozzarella di Buffala (125g Beutel)
Der Mozzarella di Buffala wird mit Büffelmilch hergestellt. Eine echte Delikatesse! Beim Mozzarella lässt man den Bruch zu Bruchkuchen ... weiter
|
|
|
Abbasciano Scamorza Alla Pugliese (290g Packung)
Der Scamorza aus den Abruzzen wird analog dem Mozzarella hergestellt, dann jedoch gereift.Zutaten:
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab. Mindestens ... weiter
|
|
|
Auricchio Provolone Dolce (200g Packung)
Der Provolone ist ein Knet- und Brühkäse der anders als der Mozzarella hart ist. Seine Härte kommt von seiner Reifung über 2-3 Monate. Die milde ... weiter
|
|
|
Abbasciano Scamorza Affumicata (275g Packung)
Der Scamorza affumicata aus den Abruzzen wird analog dem Mozzarella hergestellt, dann jedoch gereift und geräuchert. Durch das Räuchern bekommt der ... weiter
|
|
|
Galbani Galbanino (300g Beutel)
Der Galbanino wird analog dem Mozzarella hergestellt, dann jedoch gereift. Dieser Käse hat bereits seinen Platz im deutschen Supermarkt gefunden. ... weiter
|
|
|
Auricchio Circlamino Provolone Dolce (800g Stück)
Dieser Provolone kommt in der klassischen 1kg Kugel mit Seil. Der Provolone ist ein Knet- und Brühkäse der anders als der Mozzarella hart ist. Seine ... weiter
|
|
|
Luigi Guffanti Scarmorza (geräuchert) (600g Stück)
Scarmorza ist, wie auch der berühmte Mozzarella, ein typischer italienischer Filatakäse, der in der klassischen Birnenform, hergestellt ... weiter
|
|
|
Auricchio Provolone Piccante Classico (200g Packung)
Der Provolone ist ein Knet- und Brühkäse auf Basis von Kuhmilch der anders als der Mozzarella hart ist. Seine Härte kommt von seiner Reifung über 2-3 ... weiter
|
|
|
Abbasciano Mozzarella Otto Stelle (250g Packung)
Beim Mozzarella lässt man den Bruch zu Bruchkuchen zusammenwachsen und säuern. Dann wird er zerkleinert und mit heißem Wasser gebrüht und zu Strängen ... weiter
|
|
|
Abbasciano Mozzarella alla Pugliese (125g Beutel)
Beim Mozzarella lässt man den Bruch zu Bruchkuchen zusammenwachsen und säuern. Dann wird er zerkleinert und mit heißem Wasser gebrüht und zu Strängen ... weiter
|
|
|
Abbasciano Ricottina Affumicata (250g Packung)
Dieser Ricotta wurde geräuchert. Der Ricotta wurde ursprünglich nur aus Schafskäsemölke hergestellt und oft nach den Pecorino Gebieten benannt. Beim ... weiter
|
