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Soigon Saint Maure (200g Stück)
Ein Erkennungszeichen des Saint-Maure ist seine graue Pflanzenkohleschicht auf der Oberfläche. Diese stammt von unterschiedlichen Holzarten wie Pappel-, Eichen- oder Tannenholz. Die Asche kompensiert die Feuchtigkeit auf der Käseoberfläche und begünstigt so die Rinden- und Edelpilzbildung. Der
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