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Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Das Apfelkuchen-Gewuerz, bestehend aus Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer und Rosenbluetenblaettern kann nicht nur fuer Apfelkuchen, Ap
Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Das Apfelkuchen-Gewuerz, bestehend aus Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer und Rosenbluetenblaettern kann nicht nur fuer Apfelkuchen, Apfeltartes oder Apfelstrudel verwendet werden, sondern verfeinert auch die zugehoerige Schlagsahne. Zutaten: Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer, Rosenblütenblätter
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