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Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Dem Fernsehkoch Alfons Schuhbeck ist mit der Zusammenstellung der scharf-suessen Zucker-Mischung eine pikante Koestlichkeit gelungen.
Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Dem Fernsehkoch Alfons Schuhbeck ist mit der Zusammenstellung der scharf-suessen Zucker-Mischung eine pikante Koestlichkeit gelungen. Kaffee mit Milchschaum, heisse Schokolade, Schlagsahne, und weisses Schokomousse werden mit der Schaerfe von Chilis, Zucker und der suessen Schokolade aussergewoehnlich verfeinert. Zutaten: Zucker, Schokoladenstücke (Vollmilch) 8%, Chilis 1%
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