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Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: ?Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.? Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Eine feine Zusammenstellung koestlicher italienischer Kraeuter, die nicht nur typisch mediterrane Gerichte wie Pizza, Nudelsaucen, Pizzabroetchen
Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: ?Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.? Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Eine feine Zusammenstellung koestlicher italienischer Kraeuter, die nicht nur typisch mediterrane Gerichte wie Pizza, Nudelsaucen, Pizzabroetchen, Lasagne oder Auflaeufe harmonisch wuerzt. Zutaten: Thymian, Oregano, Majoran, Bohnenkraut, Rosmarin
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