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Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Scampis, Garnelen, Langusten, Hummer und Krebse werden mit dieser Gewuerzmischung, komplettiert erst durch feines Meersalz, koestlich
Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Scampis, Garnelen, Langusten, Hummer und Krebse werden mit dieser Gewuerzmischung, komplettiert erst durch feines Meersalz, koestlich aromatisiert. Die ausgewogene, exotische Zusammenstellung der Zutaten wird Sie begeistern. Zutaten: Meersalz, Kurkuma, Paprika edelsüß, Senfmehl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kardamom, Chilis, Zwiebeln
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