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Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Dieser Senf wurde mit Honig verfeinert und dann mit Dillspitzen abgeschmeckt. Weitere hochwertige Zutaten, wie kaltgepresstes Oliveno
Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Dieser Senf wurde mit Honig verfeinert und dann mit Dillspitzen abgeschmeckt. Weitere hochwertige Zutaten, wie kaltgepresstes Olivenoel, machen diesen Senf von Alfons Schuhbeck zu einer koestlichen Zutat. Fuer die Zubereitung von hellem Fleisch ist dieser Senf ideal. Vor der Zubereitung das Fleisch mit dem Senf bestreichen, so trocknet es nicht aus, wird goldbraun und bleibt saftig. Selbstverstaendlich kann er auch in der klassischen Form fuer die Zubereitung einer Vinaigrette, einer Sauce oder zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch verwendet werden. Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Farinzucker, Honig, Olivenöl kalt gepresst, Dillspitzen, Salz, Gewürze
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