Alfons Schuhbeck Zimtstangen (10 Stück Dose) (10 Stück Dose)
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Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Die Zimtrinde ist Bestandteil eines Suedostasien beheimateten Baumes, dessen Rindenstuecke zu den bei uns bekannten Zimtstangen zusam
Alfons Schuhbeck ist ueberzeugt: „.Ein guter Koch braucht nur drei Dinge: ein gutes Produkt, die richtige Temperatur beim Kochen und das persoenliche Gefuehl fuer die Zutaten.“. Das klingt einfach, bedeutet aber harte Arbeit. Fuer Alfons Schuhbeck heisst das: Immer wieder selbst an den Herd, an Rezepturen tuefteln und Gewuerzmischungen perfektionieren. Die Zimtrinde ist Bestandteil eines Suedostasien beheimateten Baumes, dessen Rindenstuecke zu den bei uns bekannten Zimtstangen zusammengerollt werden. Waehrend Zimt in Europa vorwiegend in suessen Gerichten und Nachspeisen Verwendung findet, wird er insbesonders in Indien und Suedostasien auch zum Wuerzen von zahlreichen Fleischgerichten eingesetzt.
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