Amerikanisches Rind, Entrecôte, 2 Steaks, 2 x 300g (600g) Rindfleisch aus den USA ist einzigartig in Aroma und Geschmack. Das amerikanische Rindfleisch stammt von Weiderindern der Rassen Hereford und Angus, deren Aufzucht mit einer ausgewogenen Getreidefuetterung beendet wird. Die Rinder wachsen etwa 15 Monate lang auf grossen Weiden auf und bekommen am Ende der Aufzucht eine Futtermischung aus Mais, Getreide, Heu und Luzernen. Mit Getreide gefuetterte Rinder aus den USA liefern Rindfleisch von hoechster Qualitaet. Der zarte und feine Geschmack hebt Rindfleisch aus den USA ist einzigartig in Aroma und Geschmack. Das amerikanische Rindfleisch stammt von Weiderindern der Rassen Hereford und Angus, deren Aufzucht mit einer ausgewogenen Getreidefuetterung beendet wird. Die Rinder wachsen etwa 15 Monate lang auf grossen Weiden auf und bekommen am Ende der Aufzucht eine Futtermischung aus Mais, Getreide, Heu und Luzernen. Mit Getreide gefuetterte Rinder aus den USA liefern Rindfleisch von hoechster Qualitaet. Der zarte und feine Geschmack hebt sich deutlich vom Fleisch der meist nur mit Gras gefuetterten Rinder aus Europa und Suedamerika ab. Die feine Verteilung des Fettgewebes (Marmorierung) zeichnet die Qualitaet des Fleisches aus und ist das Ergebnis der speziellen Fuetterung. Die Marmorierung erhoeht die Schmackhaftigkeit und laesst das Fleisch zarter, saftiger und aromatischer werden. American Beef wird unter Einhaltung der europaeischen Richtlinien produziert –. es ist also aus hormonfreier Aufzucht. Das Entrecô.te ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstueck oder der Hochrippe des Rinds. Dieses marmorierte und durchwachsene Fleisch ist besonders zart und geschmackvoll und wird von vielen als eines der besten Steaks angesehen. Charakteristisch ist das deutlich sichtbare Fettauge. Je nach Verwendung hat das Fleisch ein Gewicht von 300g bis 350g und ist 4 bis 6cm dick. Da das Entrecô.te zu den am wenigsten beanspruchten Muskelgruppen zaehlt, besitzt es eine sehr zarte Struktur und ist daher ideal zum Kurzbraten geeignet. Haltbarkeit: Die Steaks sind einzeln vakuumverpackt und 5 - 10 Tage haltbar. Nach dem Oeffnen der Packung sollten Sie das Fleisch innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Hinweis zur Zubereitung: Verwenden Sie zum Braten der Steaks keine Teflonpfanne. Diese sind nur bis zu einer Temperatur von 140°.C geeignet. Perfekte Steaks benoetigen jedoch eine Brattemperatur von 180°.C. Wir empfehlen daher eine Edelstahlpfanne oder noch besser eine gusseiserne Pfanne. Gewicht: Bitte beachten Sie, dass das Gewicht dieses Produktes z.T. differieren kann, deshalb wird der Endpreis vor dem Versand mit dem genauen Gewicht berechnet. Klicken Sie jetzt, um das Produkt Amerikanisches Rind, Entrecôte, 2 Steaks, 2 x 300g (600g) zu bestellen!

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Die Produktdarstellung Amerikanisches Rind, Entrecôte, 2 Steaks, 2 x 300g (600g) wurde aktualisiert am: 09.05.2010
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