Asian Home Gourmet Korma Curry (Indien, mild) (50g Packung)
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Indische Kormagerichte sind langsam geschmorte Gerichte. Persisch inspiriert bilden diese mogulischen Gerichte, insbesonders bei besonderen Anlaessen, einen wichtigen Bestandteil der nordindischen Kueche. Diese Wuerzzubereitung hat einen einmaligen Geschmack. Wir empfehlen dieses Gericht mit zarten Fleischstuecken zuzubereiten und mit Rahm, Joghurt und Mandeln abzuschmecken. Rezept-Tipp: Indisches Korma Curry (4 Personen) Zutaten: - 1 Paeckchen Paste fuer ind
Indische Kormagerichte sind langsam geschmorte Gerichte. Persisch inspiriert bilden diese mogulischen Gerichte, insbesonders bei besonderen Anlaessen, einen wichtigen Bestandteil der nordindischen Kueche. Diese Wuerzzubereitung hat einen einmaligen Geschmack. Wir empfehlen dieses Gericht mit zarten Fleischstuecken zuzubereiten und mit Rahm, Joghurt und Mandeln abzuschmecken.Rezept-Tipp: Indisches Korma Curry (4 Personen) Zutaten: - 1 Paeckchen Paste fuer indisches Korma Curry
- 450g Huehnerbrustfilet, in Stuecke geschnitten
- 1 Essloeffel pflanzliches Oel
- 1 grosse Zwiebel, kleingehackt
- 1 Tasse (220 ml) Wasser
- 2 Essloeffel Doppelrahm, Kokoscreme oder Joghurt
- 2 Essloeffel Mandelsplitter oder zerquetschte Cashewkerne als Garnierung
Zubereitung:- Erhitzen sie das Oel in einer Pfanne und braten sie die Zwiebeln und die Paste etwa 2 Minuten darin.
- Geben sie das Fleisch hinzu und braten sie es unter staendigem Ruehren etwa 3 Minuten. Wasser hinzugeben und das Ganze zum Kochen bringen.
- dann bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten schmoren lassen, bis es gar ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rahm unterruehren. Garnieren und heiss servieren.
Zutaten: Sojaöl, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zwiebeln, Tomatenpaste, Chili, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Kümmel, Kräuter und Gewürze, Tamarinde
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