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Schon in den Texten der vedischen Zeit (1200-600 v.Chr.) finden Milch und Joghurtgetraenke in Indien ihre Erwaehnung. Im vedischen Opfer sind Speisen und Trank neben Lobpreisungen die vorrangigen Gaben der Menschen an die Goetter, wobei nur wertvolle Nahrungsmittel den Goettern dargeboten werden. Milch und Milchprodukte galten schon admals als unentbehrlich. Aus diesem Grund ist es nicht verwunderlich, dass einem wichtigen Gast urspruenglich ein salziges Lassi angeboten wurde, wenn Wasser und T
Schon in den Texten der vedischen Zeit (1200-600 v.Chr.) finden Milch und Joghurtgetraenke in Indien ihre Erwaehnung. Im vedischen Opfer sind Speisen und Trank neben Lobpreisungen die vorrangigen Gaben der Menschen an die Goetter, wobei nur wertvolle Nahrungsmittel den Goettern dargeboten werden. Milch und Milchprodukte galten schon admals als unentbehrlich. Aus diesem Grund ist es nicht verwunderlich, dass einem wichtigen Gast urspruenglich ein salziges Lassi angeboten wurde, wenn Wasser und Tee als fuer ihn zu gewoehnlich angesehen wurde. Das fruchtige, suesse Lassi entstand in den grossen Adelshaeusern, vom Beduerfnis begleitet, dem gesunden, kuehlen Aspekt des Getraenks Genuss hinzuzufuegen. Im heutigen Indien ist Lassi als traditionelles Getraenk nicht mehr wegzudenken. Auch die Ayurvedische Lehre (Wissenschaft vom Leben) setzt auf das natuerlich erfrischende Lassi als Baustein ausgewogener Ernaehrung. Das fruchtige Aroma verdankt dieses Joghurtgetraenk ausgewaehlten Kompositionen. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Zubereitung erhalten. Dieses Lassi wird aus mildem Joghurt und edelsten exotischen Fruechten nach traditioneller indischer Art hergestellt. Ein erfrischender Joghurt-Drink fuer das Wohlbefinden der gesamten Familie: Bio-Qualitaet mit Mango-Geschmack, 3,5% Fett im Milchanteil, ohne Aromazusaetze. Tipp: Probieren Sie Lassi doch auch mal als Soft-Eis. Fuer 2 Stunden den Becher ins Tiefkuehlfach stellen, umruehren und noch einmal fuer 1,5 Stunden einfrieren. Ein cremiges Vergnuegen. Zutaten:
Joghurt mild*, 14% Mangopüree*, Zucker*, Zitronensaft*, aus Konzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl und Pektin. *aus kontrolliert ökologischem Landbau
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