Bernd Siefert Marmeladen Kochbuch Lady Marmelade Es muss nicht immer Erdbeere oder Zwetschge sein –. Die Sieferts stellen neben den klassischen und traditionellen Aufstrichen auch Aufstriche mit exotischen Fruechten, Gemuese, besonderen Gewuerzen und ausgefallenen Kombinationen her. Diese kommen nicht nur auf den Fruehstueckstisch, sondern finden auch beim Kochen Anwendung. Runden auch Sie raffiniert Ihre Gerichte mit den leckeren Tuepfelchen ab, ganz nach der Buchbotschaft „.Spielen Sie, Es muss nicht immer Erdbeere oder Zwetschge sein –. Die Sieferts stellen neben den klassischen und traditionellen Aufstrichen auch Aufstriche mit exotischen Fruechten, Gemuese, besonderen Gewuerzen und ausgefallenen Kombinationen her. Diese kommen nicht nur auf den Fruehstueckstisch, sondern finden auch beim Kochen Anwendung. Runden auch Sie raffiniert Ihre Gerichte mit den leckeren Tuepfelchen ab, ganz nach der Buchbotschaft „.Spielen Sie, probieren Sie aus, seien Sie kreativ“.. Mit dem Kochbuch Lady Marmalade –. Die suesse Verfuehrung von Astrid und Bernd Siefert, koennen Sie Marmeladen, Konfitueren, Gelees und Fruchtaufstriche selber Machen und kreativ beim Kochen einsetzen. Der Weltmeister der Konditoren Bernd Siefert und seine Konditorenschwester Astrid Siefert verraten 42 Rezepte fuer Marmeladen, Konfitueren, Gelees und Fruchtaufstriche sowie 20 Rezepte fuer Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Gebaeck. Zunaechst einmal zeigen die beiden Michelstaedter die Grundschritte der Marmeladenherstellung. Angefangen von den benoetigten Grundzutaten, ueber die Grundausstattung und bis hin zum Herstellungsprozess mit Einkochen, Veredelung, Gelierprobe, Einfuellen und Saftherstellung fuer Gelees. Klappt das alles bei Ihnen nicht? Keine Sorge, Bernd und Astrid Siefert widmen ein ganzes Kapitel den moeglichen Problemen bei der Fruchtaufstrichherstellung und ihren Loesungsansaetzen. Zusaetzlich schildern die Sieferts zu Beginn des Buches kurz die Geschichte und Begriffsdefinitionen von Marmelade, Konfituere, Gelee, Maronenkrem, Fruchtaufstrich und Chutney. Des Weiteren zeigt Ihnen Lady Marmelade auch zwei alternative Herstellungsweisen von Marmelade und Co. Gelees koennen auch in der Mikrowelle oder kaltgeruehrt hergestellt werden. Haben Sie die besonderen Fruchtaufstriche nach den aussergewoehnlichen Rezepten hergestellt, binden Sie diese in Ihren Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und Gebaecke ein. So verleihen Sie den Gerichten einen kreativen und einzigartigen Touch. Marmelade mit Erdbeere und Prosecco, Aprikose mit Lavendel und Mandel, Banane und Schokolade, Himbeere und Litchi sowie Taubenbrust mit Trauben –. Chutney, Fasanenbrust mit Quitten –. Kakao –. Kruste oder auch Tigelle mit Ziegenfrischkaese und Parmaschinken –. alle Bernd und Astrid Siefert Rezepte in diesem Buch werden Ihrem Gaumen mit Sicherheit grosse Freude bereiten! Das Buch ist tatsaechlich eine suesse Verfuehrung! Schon allein die sehr schoenen Bilder werden Sie aus dem Schwaermen nicht mehr heraus bringen. Nur leider koennen die koestlichen Gerichte und Aufstriche nicht mit einem Handschnipser hergezaubert werden. Aber nicht verzagen, Lady Marmelade macht sie zu einem kleinen Meister in Ihrer Kueche. Mit seinem harten Deckel laesst sich das Buch aufstellen, was ziemlich praktisch ist. So muessen Sie es beim Kochen nicht staendig mit sich herumtragen. Ausserdem beschraenken sich alle Rezepte auf jeweils eine Seite, sodass Sie beim Umruehren nicht umblaettern muessen, um die naechsten Schritte zu erfahren. Bernd Siefert, einer der weltweit renommiertesten Pâ.tissiers, sechsfacher Deutscher Meister und Weltmeister der Konditoren, bereist die Welt in suesser Mission. Er verfuehrt Prominente, Modezaren, und Magnaten mit seinen exquisiten Desserts, bekannte Hersteller setzen auf seine beratende Dienste, seine Lehrgaenge zaehlen zu den begehrtesten in der Branche und viele TV- und Showauftritte machten Bernd Siefert auch ueber die Grenzen seiner Zunft hinaus beruehmt. Gemeinsam mit seiner Astrid Siefert betreibt der Konditoren Weltmeister in Michelstadt im Odenwald das Café. Siefert, welches sich seit ueber 250 Jahren im Familienbesitz befindet. Seit jeher gehoeren selbstgemachte Fruchtaufstriche zum Sortiment des Café.s und sind weit ueber Michelstadt hinaus bekannt und heiss begehrt. Mit Lady Marmelade –. Die suesse Verfuehrung, geben die beiden nun Ihre Geheimnisse preis. Klicken Sie jetzt, um das Produkt Bernd Siefert Marmeladen Kochbuch Lady Marmelade zu bestellen!

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Die Produktdarstellung Bernd Siefert Marmeladen Kochbuch Lady Marmelade wurde aktualisiert am: 09.05.2010
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