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Junge Fruchtaromen von hellen Beeren zeichnen diese Cuveé. aus Sangiovese und Merlot aus. Mit Aromen von Himbeere, Johannisbeere, Gewuerznelken, Veilchen, Mandeln und Kraeuter. Am Gaumen fruchtig, wuerzig und saftig. Lagerfaehigkeit: 2-3 Jahre Gesamtsaeure: 5,75g/l Restzucker: 4,5 g/l Das Weingut ?Cardeto? Cardeto ist ein Oertchen, das zu Orvieto gehoert. Maurilio Chioccia hat den Namen dieses Oertchens zum Markennamen der Genossenschaftskellerei von Orvieto gema
Junge Fruchtaromen von hellen Beeren zeichnen diese Cuveé. aus Sangiovese und Merlot aus. Mit Aromen von Himbeere, Johannisbeere, Gewuerznelken, Veilchen, Mandeln und Kraeuter. Am Gaumen fruchtig, wuerzig und saftig.
Lagerfaehigkeit: 2-3 Jahre
Gesamtsaeure: 5,75g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Das Weingut ?Cardeto?
Cardeto ist ein Oertchen, das zu Orvieto gehoert. Maurilio Chioccia hat den Namen dieses Oertchens zum Markennamen der Genossenschaftskellerei von Orvieto gemacht. Die Kellerei ist bestens ausgestattet und organisiert. Unter der Leitung von Maurilio Chioccia wurde modernste Technik eingefuehrt, die Weinbergslagen klassifiziert, die Mitgliedsbetriebe werden intensiv betreut und ueberwacht, die Trauben unterschiedlicher Qualitaet werden getrennt vinifiziert und Weine auf unterschiedlichen Qualitaetsniveaus produziert. Die Top-Linie heisst Cardeto. Die Weine von Cardeto sind ein seltener Gluecksfall. Sie tragen die Handschrift eines der grossen Weinmacher und sie sind dabei extrem preiswert.
Die Weinregion Umbrien
Im Herzen von Italien liegt die Weinregion Umbrien mit 16.000 ha Rebflaeche. Umbrien ist gepraegt von kleinen mittelalterlichen Staedtchen und der Hauptstadt Perugia. Die Boeden und klimatischen Bedingungen zeigen eine hohe Aehnlichkeit mit der angrenzenden Weinregion Toskana. So sind die Winter kalt und von Niederschlaegen gepraegt und die Boeden bestehen oft aus Kalk, Lehm und Sand. Besonders der Weisswein des Anbaugebiets Orvieto, den es in einer trockenen (secco) und halbtrockenen (abboccato) Variante gibt, sind beruehmt. Es gibt hier zwei DOCG-Gebiete: Sagrantino di Montefalco und Torgiano Rosso Riserva. Hier dominieren die roten Rebsorten wie Sgrantino, Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo und Montepulciano. Bei den Weissweinen sind die Rebsorten Grecchetto, Trebbiano und Verdello von Bedeutung.
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