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Der Balsamico Essig ist eine weltweit einzigartige Spezialitaet, die in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt wird. Er wird durch die besondere und traditionelle Verarbeitung von Traubenmosten und Weinessig gewonnen, die in Faessern aus edlen Hoelzern verfeinert werden und dadurch ein besonderes Aroma und Bouquet erhalten. Ideal nicht nur zu Salaten, sondern auch zu Gemuese und Fleischspeisen aller Art. Eine wundervolle Geschenkidee. Rezeptvorschlag: Huehnerbrust mit Balsamico e Frut
Der Balsamico Essig ist eine weltweit einzigartige Spezialitaet, die in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt wird. Er wird durch die besondere und traditionelle Verarbeitung von Traubenmosten und Weinessig gewonnen, die in Faessern aus edlen Hoelzern verfeinert werden und dadurch ein besonderes Aroma und Bouquet erhalten.
Ideal nicht nur zu Salaten, sondern auch zu Gemuese und Fleischspeisen aller Art. Eine wundervolle Geschenkidee.
Rezeptvorschlag:
Huehnerbrust mit Balsamico e Frutti di Bosco
4 Huehnerbrueste in einer Pfanne mit heissem Oel anbraten.
3 EL Waldbeeressig, 1 EL Honig, die Schale und den Saft einer Orange miteinander verruehren.
Die entstandene Sauce auf das Fleisch geben, Pfeffer hinzufuegen und 10 Min. aufkochen. Zutaten:
70% Balsamico Essig aus Modena (Weinessig, 6% Säure, Traubenmost, Farbstoff (E150d Antioxydant E220) 25% Waldbeerkonfitüre (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Brombeeren, Zucker Saccharose, Pektin, Säurungsmittel, Zitronensäure, Konservierungsstoff, Kaliumsorbat, E122), Traubenzucker, natürliche Aromen.
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