Chiapella Schweinelende mit Barolo - Filetto al Barolo (300g) Ein typisches, aus Schweinelende hergestelltes, abgelagertes Produkt. Es wurde von der Region Piemont als ?traditionelles Nahrungsmittel? anerkannt und darf daher die Bezeichnung PAT (Prodotto Agralimentare Tradizionale) tragen. Nach der Auswahl werden die Schweinelenden vom Fett befreit, sorgfaeltig bearbeitet und ausschliessend gepoekelt. Dazu werden die einzelnen Stuecke ?trocken? mit Meersalz eingerieben und zwar mehrmals und ueber einige Tage verteilt. zudem wird das Lendenstueck in Barol Ein typisches, aus Schweinelende hergestelltes, abgelagertes Produkt. Es wurde von der Region Piemont als ?traditionelles Nahrungsmittel? anerkannt und darf daher die Bezeichnung PAT (Prodotto Agralimentare Tradizionale) tragen. Nach der Auswahl werden die Schweinelenden vom Fett befreit, sorgfaeltig bearbeitet und ausschliessend gepoekelt. Dazu werden die einzelnen Stuecke ?trocken? mit Meersalz eingerieben und zwar mehrmals und ueber einige Tage verteilt. zudem wird das Lendenstueck in Barolo D.O.C.G. ?getraenkt?. Nun wechseln sich Ruhezeiten und Salzmassagen ab, bis der Wein vollstaendig vom Fleisch aufgenommen wurde. In Naturdarm gehuellt und bei optimalen Bedingungen getrocknet und abgelagert, entsteht ein Qualitativ hochwertiges Produkt. Es wird am besten pur genossen oder mit einem Hauch nativem Olivenoel extra. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, BaroloWein, Aromen, Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel E 250 E 252, Antioxidationsmittel E 301 Klicken Sie jetzt, um das Produkt Chiapella Schweinelende mit Barolo - Filetto al Barolo (300g) zu bestellen!

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Die Produktdarstellung Chiapella Schweinelende mit Barolo - Filetto al Barolo (300g) wurde aktualisiert am: 09.05.2010
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