Ciemme Amaretto Likör (700ml Flasche)
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Das charakteristische Bouquet dieses suessen Mandellikoers enthaelt den Geschmack von Mandeln und Kakao der besten Guete. Dieser typisch italienische Tafellikoer laesst sich auf vielfache Weise geniessen: pur, auf Eis, in Cocktails oder mit Apfelsaft gemischt. Lassen Sie sich von dem suessen Mandelaroma dieses Amaretto von Ciemme verfuehren. Auch zum Backen ideal geeignet. Rezeptvorschlag: Amarenacreme mit Amaretto Zutaten fuer Portionen - 3 Eigelb
- 500 g Ma
Das charakteristische Bouquet dieses suessen Mandellikoers enthaelt den Geschmack von Mandeln und Kakao der besten Guete. Dieser typisch italienische Tafellikoer laesst sich auf vielfache Weise geniessen: pur, auf Eis, in Cocktails oder mit Apfelsaft gemischt. Lassen Sie sich von dem suessen Mandelaroma dieses Amaretto von Ciemme verfuehren. Auch zum Backen ideal geeignet.Rezeptvorschlag: Amarenacreme mit Amaretto Zutaten fuer Portionen
- 3 Eigelb
- 500 g Mascarpone
- 20 ml Amaretto
- 1 Blatt Gelatine oder 1/2 Pck. Sofortgelatine
- 250 g Sahne
- 150 g Kekse (Amarettini)
- 1 kl. Glas Kirschen (Amarenakirschen)
Zubereitung Eigelb und Zucker cremig ruehren. Mascarpone sowie den Amaretto unter ziehen. Die Gelatine im kalten Wasser einweichen, ausdruecken und aufloesen. Einen Teil der Gelantine in feinem Strahl unter die Creme ruehren. Danach die Sahne mit der restlichen Gelatine schlagen und ebenfalls unter die Creme heben. Amarettini grob zerbroeseln (am besten in eine Gefriertuete fuellen, oben verschliessen und mit dem Nudelholz ein paar Mal drauf schlagen) und abwechselnd mit der Mascarponecreme in eine grosse Glasschale oder in 4 Dessertglaeser schichten. Gut 30 Minuten in den Kuehlschrank stellen. Die Creme vor dem Servieren mit Amarenakirschen und etwas Amarenasaft garnieren. Anmerkung: Es geht auch ohne Gelatine. Zutaten: Alkoholhydrat, Zucker, Aromen 25 %vol
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