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Diese Currypaste Panang-Art dient als praktische Grundlage fuer original thailaendische Currygerichte. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemuese - die Currypaste ist immer ein toller Begleiter. Rezepttipp fuer Huehnchencurry Panang: Die Currypaste in einem Essloeffel Pflanzenoel ca. 1 Minute erhitzen. Mit 300 ml Kokosnussmilch abloeschen und ca. 1 Minute koecheln lassen. 250g in Steifen geschnittenes Huehnchenfleisch (oder nach belieben Schwein, Rind, Pute) zufuegen und garkochen. Mit Fischsosse,
Diese Currypaste Panang-Art dient als praktische Grundlage fuer original thailaendische Currygerichte. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemuese - die Currypaste ist immer ein toller Begleiter. Rezepttipp fuer Huehnchencurry Panang: Die Currypaste in einem Essloeffel Pflanzenoel ca. 1 Minute erhitzen. Mit 300 ml Kokosnussmilch abloeschen und ca. 1 Minute koecheln lassen. 250g in Steifen geschnittenes Huehnchenfleisch (oder nach belieben Schwein, Rind, Pute) zufuegen und garkochen. Mit Fischsosse, Palmzucker oder Kraeuter nach eigenem Geschmack wuerzen und bei geringer Hitze 1 Minute kochen lassen. Mit fein geschnittenen frischen Chili und frischen Kaffir-Limetten-Blaetter abschmecken. Mit Basilikum garnieren und mit Reis sofort servieren. Zutaten: Rote Chili 31%, Schalotten 15%, Salz 13,5%, Knoblauch 13%, Zitronengras 10%, Kümmel 8,5%, Galgant 5%, Koriandersamen 4%
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