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Fragolino ist Kult! Der Geheimtipp unter Italienurlaubernwird vor allem zum Aperitif oder als Dessertwein gereicht. Er istwunderbar spritzig und fruchtig und duftet unwiderstehlich nachErdbeeren. Die Norditalienische Fragola-Rebe hat einen sehr intensivenErdbeer-Geschmack. Nicht umsonst heisst sie Fragolino - von Fragola,Erdbeere. Auch ohne kuenstliche Aromastoffe ist ihre Erdbeer-Noteunverkennbar. Am Gaumen ist der Fragolino fruchtig und mild, im Abgangherrlich sueffig –.
Fragolino ist Kult! Der Geheimtipp unter Italienurlaubernwird vor allem zum Aperitif oder als Dessertwein gereicht. Er istwunderbar spritzig und fruchtig und duftet unwiderstehlich nachErdbeeren. Die Norditalienische Fragola-Rebe hat einen sehr intensivenErdbeer-Geschmack. Nicht umsonst heisst sie Fragolino - von Fragola,Erdbeere. Auch ohne kuenstliche Aromastoffe ist ihre Erdbeer-Noteunverkennbar. Am Gaumen ist der Fragolino fruchtig und mild, im Abgangherrlich sueffig –. das ideale Getraenk fuer Ihre Sommerparty!
ImVeneto wird die Fragolino-Rebsorte schon ueber Generationen gekeltert,frueher in der Regel zum Eigenverbrauch oder zur Bewirtung von Freunden.Die Fragolino-Traube ist eine Kreuzung aus europaeischen undamerikanischen Sorten. Schon vor Jahren wurde allerdings verboten, Weinaus dieser REbsorte in Reinform zu keltern, denn Fragolino in 100%-igerKonzentration hat eine berauschende Wirkung, aehnlich wie man sie demAbsinth nachsagt. Erst vor wenigen Jahren wurde es ausgesuchten Winzernin Italien wieder gestattet, diese Sorte anzubauen und zu verarbeiten.So ist der begehrte Fragolino nun zwar nicht pur, aber in Kombinationmit anderen italienischen Rebsorten, wieder erhaeltlich.
Tipp:
Idealerweise geniessen Sie den gold-gelben perlenden Wein auf etwa 8 Grad gekuehlt.
VersuchenSie den Fragolino mal als Begleiter zu Desserts wie Tiramisu,Profiterole oder Pana Cotta. Auch als Basis fuer eine frische,aromatische Bowle eignet der perlige Wein ganz ausgezeichnet.
Probieren Sie unser Lieblings-Rezept fuer Fragolino-Bowle:
- 2 Schalen reife Erdbeeren klein schneiden und mit Vodka traenken
- Die Schale von 4 unbehandelten Zitronen in Spiralen schneiden
- Eine Flasche Fragolino rosso und eine Flasche Fragolino bianco zu den Erdbeeren geben
- Kuehlen Sie die Bowle bei Bedarf mit Eiswuerfeln
- Wenn sie dieses tolle Party-Getraenk etwas leichter moegen, fuellen Sie es mit einer Flasche sprudelndem Mineralwasser auf
Ihre Freunde werden begeistert sein!
Hinweis: Bitte beachten Sie, dass sich die Flasche schwer oeffnen laesst. Auchwenn bei diesen fruchtig-spritzigen Wein die Versuchung gross istempfehlen wir, den Korken mit viel Gefuehl und vorsichtig zu ziehen.
Lagerung: Stehend, lichtgeschuetzt und bei gleichbleibender Temperatur bis zu einem Jahr lagerfaehig.
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