DK Verlag Kompakt & Visuell Biere der Welt (288 Seiten)
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Der umfassende Fuehrer durch die Welt des Bieres! Fachkundig und umfangreich illustriert gibt dieser Band der Reihe ?Kompakt &. Visuell? einen kompetenten Ueberblick ueber die wichtigsten Biersorten der Welt. Kurzportraets stellen ueber 500 Biere vor und zeigen, dass Bier in Geschmack, Duft und Farbe ebenso vielfaeltig sein kann wie guter Wein. Laenderfeatures der grossen Biernationen mit Profilen der besten Brauereien und ihrer Biersorten ermoeglichen eine gezielte und fachkundige Auswahl.
Der umfassende Fuehrer durch die Welt des Bieres! Fachkundig und umfangreich illustriert gibt dieser Band der Reihe ?Kompakt &. Visuell? einen kompetenten Ueberblick ueber die wichtigsten Biersorten der Welt. Kurzportraets stellen ueber 500 Biere vor und zeigen, dass Bier in Geschmack, Duft und Farbe ebenso vielfaeltig sein kann wie guter Wein. Laenderfeatures der grossen Biernationen mit Profilen der besten Brauereien und ihrer Biersorten ermoeglichen eine gezielte und fachkundige Auswahl. Mit einer Einfuehrung in unterschiedliche Herstellungsmethoden und die Geschichte des Bieres sowie Tipps zu Lagerung, Verkostung und passenden Speisen.
Ueber den Autor Michael Jackson gilt unter Fachleuten als ein ?Baedeker des Alkohols?. Er begann sein Berufsleben als Zeitungsreporter in einer nordenglischen Kleinstadt. Spaeter wirkte er als Kolumnist bei einer ueberregionalen Tageszeitung in London. Jackson ist heute Vorsitzender der British Guild of Beer Writers und international anerkannt als der fuehrende Publizist ueber die Biere der Welt. Ebenso gilt er als einer der besten Whisky-Kenner der Welt. Er schreibt fuer mehrere Zeitungen und Zeitschriften (The Washington Post, The Independent, GEO u. a.). Von seinen Buechern, darunter Bier International (Hallwag 1994 und 1999) wurden bisher ueber zwei Millionen Exemplare verkauft. In den USA, in England, Belgien und Deutschland (Gastronomische Akademie) erhielt der Autor Preise fuer seine Arbeiten. Seine Fernsehsendung ?The Beer Hunter? wurde in zehn Laendern ausgestrahlt.
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