DK Verlag Schneidetechniken der Küchenprofis (224 Seiten)
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Lernen Sie die richtige Technik fuer mehr Geschmack! Die Rolle, die das fachgerechte Schneiden, Hacken, Filetieren oder Tranchieren beim Kochen spielt wird oft unterschaetzt. Denn professionell zerteilte Nahrungsmittel sehen nicht nur appetitlicher aus, sie schmecken auch besser. Dieses Buch zeigt die Schneidetechniken der Kuechenprofis, Schritt fuer Schritt und mit detailliert fotografierten Anleitungen. Dazu gibt es viele fachkundige Tipps fuer die Auswahl und Handhabung der richtigen Messer
Lernen Sie die richtige Technik fuer mehr Geschmack! Die Rolle, die das fachgerechte Schneiden, Hacken, Filetieren oder Tranchieren beim Kochen spielt wird oft unterschaetzt. Denn professionell zerteilte Nahrungsmittel sehen nicht nur appetitlicher aus, sie schmecken auch besser. Dieses Buch zeigt die Schneidetechniken der Kuechenprofis, Schritt fuer Schritt und mit detailliert fotografierten Anleitungen. Dazu gibt es viele fachkundige Tipps fuer die Auswahl und Handhabung der richtigen Messer fuer Fisch, Meeresfruechte, Fleisch, Gefluegel, Obst und Gemuese. Das unschlagbare Kuechenhandbuch fuer eine schnellere und bessere Zubereitung - von Sternekoechen, fuer Hobbykoeche!
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