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Der milde und aromatische Speck ohne Schwarte ist mit kleinen Peperonistuecken bedeckt. Seine Herstellungsweise, gewuerzt, gesalzen und 4 Monate gereift auf Wacholderholzbrettern, machen den Bauchspeck besonders zart. Geniessen Sie den toskanischen Pancetta pur als Vorspeise, als Brotbelag oder gebraten als wuerzige Zutat fuer Nudelgerichte, Polenta, Suppen und Salate sowie duenn geschnitten in Pastasaucen. Antica Macelleria F
Der milde und aromatische Speck ohne Schwarte ist mit kleinen Peperonistuecken bedeckt. Seine Herstellungsweise, gewuerzt, gesalzen und 4 Monate gereift auf Wacholderholzbrettern, machen den Bauchspeck besonders zart. Geniessen Sie den toskanischen Pancetta pur als Vorspeise, als Brotbelag oder gebraten als wuerzige Zutat fuer Nudelgerichte, Polenta, Suppen und Salate sowie duenn geschnitten in Pastasaucen.
Antica Macelleria Falorni ist eine alteingesessene Metzgerei die seit 1729 hiesige Wurstspezialitaeten produziert und heute in der 8. Familiengeneration gefuehrt wird. Dazu zaehlen toskanischer Schinken und Wurstwaren, die aus dem Fleisch von Cinta Senese –. Schweinen und Wildschweinen hergestellt werden, Finocchiona, eine Salami mit Fenchelsamen, Edelsalami aus Greve in Chianti, die nur aus bestem Schweinefleisch besteht, sowie Salami, deren Geschmack mit Chianti Classico verfeinert wird. Falorni verwendet nur bestes lokales Fleisch mit bester Qualitaet - fuer Rindfleisch Chianina und Cinta Senese fuer Schweinefleisch sowie Wildscheine der toskanischen Waelder. Fenchelsamen, Wacholderbeeren und allerlei Kraeuter oder Chianti Classico aromatisieren die herrlichen Produkte von Falorni.
Probieren Sie auch den Speck Lardo Val Greve und den Schweinebauchspeck Pancetta con aromi von Falorni.
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