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?Soul Food? ist eine Reihe hochwertiger Gewuerzkaesten fuer die Kueche, in denen Gewuerze und Zutaten fuer Traumgerichte aus aller Welt zusammengestellt wurden. Der Kasten (Masse: 11,5cm x 9,5cm) enthaelt Gewuerze, das Rezept, eine Einkaufsliste und die Geschichte des Gerichts. Herkunft: Marokko. Zitrone passt wahnsinnig gut zu Brot. Man soll von der abgeriebenen Zitronenschale wenig verwenden. Sonst wird das Brot bitter. Aber das kraeftige Aroma der Zitronenschaleentfaltet sich auch bei gerin
?Soul Food? ist eine Reihe hochwertiger Gewuerzkaesten fuer die Kueche, in denen Gewuerze und Zutaten fuer Traumgerichte aus aller Welt zusammengestellt wurden. Der Kasten (Masse: 11,5cm x 9,5cm) enthaelt Gewuerze, das Rezept, eine Einkaufsliste und die Geschichte des Gerichts. Herkunft: Marokko. Zitrone passt wahnsinnig gut zu Brot. Man soll von der abgeriebenen Zitronenschale wenig verwenden. Sonst wird das Brot bitter. Aber das kraeftige Aroma der Zitronenschaleentfaltet sich auch bei geringer Menge gut. In unserem marokkanischen Rezept steckt noch der feine duftende Kreuzkuemmel und der Kardamom. Zu diesem Brot: Eine Schuessel Salat oder Raeucherlachs. Zutaten:
Zitronenschale gemahlen, weißer Pfeffer, Basilikum, Ingwer gemahlen, Kardamom gemahlen, Zitronenpfeffer, Meersalz, Kreuzkümmel gemahlen
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