Gelbe Linsen (400g)
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Geschaelte gelbe Linsen mit mehliger Konsistenz und mild –. nussigem Aroma. Sie benoetigen nur ungefaehr 10 Minuten Kochzeit. Werden die Linsen laenger gekocht, zerfallen sie. Linsen werden in Deutschland meist mit Suppengruen und Mettwurst zu einer Suppe verkocht. Dabei wird oft etwas Essig zugegeben, was den Schaum beim Kochen mindert und angeblich die Verdaulichkeit verbessert. Probieren Sie die Linsen aber auch mit Reis-, Gemuese- und Gefluegelgericht
Geschaelte gelbe Linsen mit mehliger Konsistenz und mild –. nussigem Aroma. Sie benoetigen nur ungefaehr 10 Minuten Kochzeit. Werden die Linsen laenger gekocht, zerfallen sie. Linsen werden in Deutschland meist mit Suppengruen und Mettwurst zu einer Suppe verkocht. Dabei wird oft etwas Essig zugegeben, was den Schaum beim Kochen mindert und angeblich die Verdaulichkeit verbessert. Probieren Sie die Linsen aber auch mit Reis-, Gemuese- und Gefluegelgerichten, Puerees, Salaten und Auflaeufen. Mit ihrem sehr hohen Eiweissanteil sind Linsen bei Fasten oder dauerhaft vegetarischer Ernaehrung ein sehr wertvolles und gleichzeitig preiswertes Nahrungsmittel.
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