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Die traditionelle Rohwurst aus Tirol! Gut kaltgeraeucherte Rohwurstspezialitaet nach altem Hausrezept, herzhaft im Geschmack. Magerstes Schweine- und Rindfleisch erster Qualitiaet wird in einen Naturdarm gefuellt und nach alter Metzgersitte abgedreht. Beim anschliessenden Reifeprozess in der Kaltraeucherkammer und in der wuerzigen Bergluft verliert die Wurst weit ueber ein Drittel ihres urspruenglichen Gewichtes. Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konserv
Die traditionelle Rohwurst aus Tirol! Gut kaltgeraeucherte Rohwurstspezialitaet nach altem Hausrezept, herzhaft im Geschmack. Magerstes Schweine- und Rindfleisch erster Qualitiaet wird in einen Naturdarm gefuellt und nach alter Metzgersitte abgedreht. Beim anschliessenden Reifeprozess in der Kaltraeucherkammer und in der wuerzigen Bergluft verliert die Wurst weit ueber ein Drittel ihres urspruenglichen Gewichtes. Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Würze, Rauch, essbare Wursthülle.
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