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Ausgesuchtes Hirschfleisch sowie die einzigartige Reifung im Naturdarm geben die Erklaerung, warum diese Hexe im Regal nicht alt wird! Erlesenste Teile Schweinefleisch und vor allem ausgesuchtes Hirschfleisch werden nach traditioneller Rezeptur gewuerzt und anschliessend feinst zerkleinert und in den Naturdarm gefuellt. Danach wird die Wildhex eine Woche lang ueber Buchenholz geraeuchert und gereift, bis eine Abtrocknung von 38 % erreicht ist. Zutaten: Hirschfleisch (84 %), Schweinefleisch (4
Ausgesuchtes Hirschfleisch sowie die einzigartige Reifung im Naturdarm geben die Erklaerung, warum diese Hexe im Regal nicht alt wird! Erlesenste Teile Schweinefleisch und vor allem ausgesuchtes Hirschfleisch werden nach traditioneller Rezeptur gewuerzt und anschliessend feinst zerkleinert und in den Naturdarm gefuellt. Danach wird die Wildhex eine Woche lang ueber Buchenholz geraeuchert und gereift, bis eine Abtrocknung von 38 % erreicht ist. Zutaten: Hirschfleisch (84 %), Schweinefleisch (48 %), Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Rotweinaroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Sellerie, Rauch, Naturdarm.
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