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Und ewig lockt der Sueden: Die sinnlichen Genuesse und die Lebensart der Mittelmeerlaender haben uns Nordlaender schon immer magisch angezogen. In drei kleinen Gewuerz-Meisterwerken hat Konrad Geiger den Sueden fuer uns eingefangen: die lichtdurchflutete Landschaft Suedfrankreichs in der “.Provenç.alischen Wildbluetenmischung”. mit Lavendel- und Thymianblueten, den wilden Charme der Gebirgsinsel Korsika im “.Duft der Macchia”. mit Myrten- und Olivenblaettern und die Seel
Und ewig lockt der Sueden: Die sinnlichen Genuesse und die Lebensart der Mittelmeerlaender haben uns Nordlaender schon immer magisch angezogen. In drei kleinen Gewuerz-Meisterwerken hat Konrad Geiger den Sueden fuer uns eingefangen: die lichtdurchflutete Landschaft Suedfrankreichs in der “.Provenç.alischen Wildbluetenmischung”. mit Lavendel- und Thymianblueten, den wilden Charme der Gebirgsinsel Korsika im “.Duft der Macchia”. mit Myrten- und Olivenblaettern und die Seele Italiens in “.Neptuns Traum”. mit schwarzen Oliven und Tomaten. Augen schliessen, schmecken, traeumen! Provenç.alische Wildblueten: Gewuerzmischung fuer mediterranes Lamm und Gemuese. „.Provenç.alische Wildblueten“. eignen sich auch fuer besondere Desserts. Kreiert von Spitzenkoch Konrad Geiger. Tipp: Kurz vor Ende der Garzeit in das Gericht streuen. Nicht zu heiss werden lassen. Als Sauce: In Oel oder zerlassener Butter leicht erwaermen. Konrad Geiger: ?Fuer den perfekten Genuss ist es wichtig, zum richtigen Zeitpunkt zu wuerzen. Jedes Gewuerz hat einen idealen Zeitpunkt.? Zutaten:
Hibiskus-, Holunder-, Kornblumen-, Lavendel-, Orangenblüten, Thymianblüten und -blätter, Veilchen-, Erika-, Schafgarbenblüten, Safranfäden. Aus kontrolliert biologischem Anbau
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