Marguerite de Turenne Poivre Blanc de Penja (125g Glas)
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Marguerite de Turenne war die letzte Lehnherrin von Bergerac. In ihrem Schloss am Ufer des Dordogne hat sie um 1250 ein legendäre erste Sammlung von Rezepten der Gegend des Périgord verfasst. Auch heutzutage ist sie eine Inspiration für eine Reihe von französischen Delikatessenprodukten. Weißer Penja Pfeffer wächst auf Vulkanerde in Camerun, Afrika. Da die Vulkanerde besonders reichhaltig an Mineralien ist, verleiht sie diesem Pfeffer seinen außergewöhnlichen Charakter und sein kräftiges Aroma.
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