Marguerite de Turenne Poivre Vert Lyophilisé (15g Glas)
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Marguerite de Turenne war die letzte Lehnherrin von Bergerac. In ihrem Schloss am Ufer des Dordogne hat sie um 1250 ein legendäre erste Sammlung von Rezepten der Gegend des Périgord verfasst. Auch heutzutage ist sie eine Inspiration für eine Reihe von französischen Delikatessenprodukten.Grüner Pfeffer wird durch das Ernten von Pfefferbeeren gewonnen, die geschält und anschließend getrocknet werden. Besonders für Gerichte mit langer Garzeit eignen sich ganze Pfefferkörner, da gemahlener Pfeffer d
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