Maria Sole Caffé Espresso dreifach geröstet - MilleSoli Triroast, ganze Bohne (1000g Packung) MILLESOLI®. –. Die drei Stufen des Roestprozesses Stufe I Die Rohbohnen werden 5 Minuten geroestet. Dies entzieht den Bohnen die Restfeuchtigkeit und verleiht ihnen einen honiggelben Teint. Die Bohnen duften jetzt nach frischer Minze und getrockneten Datteln. Stufe II Nach einer Erholungsphase in einem dreiminuetigen 12°.C kalten Luftnebelbad beginnt die zweite Roestphase. Bei etwa 205°.C erhalten die Bohnen nun einen haseln MILLESOLI®. –. Die drei Stufen des Roestprozesses Stufe I Die Rohbohnen werden 5 Minuten geroestet. Dies entzieht den Bohnen die Restfeuchtigkeit und verleiht ihnen einen honiggelben Teint. Die Bohnen duften jetzt nach frischer Minze und getrockneten Datteln. Stufe II Nach einer Erholungsphase in einem dreiminuetigen 12°.C kalten Luftnebelbad beginnt die zweite Roestphase. Bei etwa 205°.C erhalten die Bohnen nun einen haselnussbraunen Ton und es verstroemt bereits der typische Duft von frisch geroestetem Caffè.. Stufe III Im Anschluss an eine weitere Kuehlphase beginnt die letzte und wichtigste Phase. Hier haengt alles vom Roestmeister ab. Die Bohne erhaelt nun ihre klassische Schokoladenfarbe und der Roestmeister muss jetzt entscheiden, wann die Bohnen auf den Punkt gebracht sind. Nur das geuebte Auge und die langjaehrige Erfahrung des Roestmeisters bestimmen den optimalen Roestgrad fuer erstklassige Qualitaet. Das TRIROAST®. Roestkonzept verschafft dem MilleSoli Espressokaffee besondere Eigenschaften. Er hat weniger Koffein, weniger Gerb- und Bitterstoffe und ist deutlich bekoemmlicher. TRIROAST®. holt wegen seiner langen Roestdauer das Beste aus den Bohnen. MilleSoli ist bestens geeignet, um auch Caffè. Latte, Cappuccino und Latte Macchiato zuzubereiten. Roesttradition In der Espressomanufaktur am Fusse des Vulkans Aetna auf Sizilien wird seit drei Generationen hochwertigster Espressokaffee geroestet. Aus der Verpflichtung gegenueber dieser Tradition und dem hiermit verbundenen Anspruch, verlassen nur Bohnen bester Qualitaet und Guete die Roesterei. Rohbohnen Es werden nur die besten Bohnen aus Familienplantagen Sued- und Mittelamerikas sowie Afrikas verwendet. Somit koennen wesentliche Punkte wie der Einsatz von Herbiziden, Pestiziden, sowie Kinderarbeit kontrolliert werden. Ernte &. Trocknung Im Gegensatz zu vielen Wettbewerbern werden auf den Rohkaffeeplantagen die gruenroten Kaffeekirschen ausschliesslich per Hand gepflueckt. Dadurch werden die Pflanzen geschont und nur die Bohnen geerntet, welche den entsprechenden Reifegrad besitzen. Im Anschluss werden die geernteten Kaffeekirschen auf dem Boden ausgebreitet und durch die Kraft der Sonne schonend zum Aufplatzen gebracht. Anlieferung auf Sizilien Die MilleSoli Rohbohnen werden nach ihrer Ankunft auf Sizilien mehrmals gefiltert und gesiebt. Dies bedeutet, dass keine Holzpartikel oder Steine in den Roestprozess und somit in die Verpackung kommen. Durch Fremdkoerper koennen Mahlwerke von Espressomaschinen zerstoert werden. Roestverfahren MilleSoli ist ein besonderes Produkt, welches im geschuetzten TRIROAST®. Verfahren hergestellt wird. Dieses Verfahren ermoeglicht es, die Bohnen deutlich laenger, sackweise ueber offenem Feuer bei niedrigen Temperaturen zu roesten. Durch diese besonders lange Roestdauer hat MilleSoli wesentlich weniger Gerb- und Bitterstoffe, sowie einen reduzierten Koffeingehalt. Dies macht den Espressokaffee bekoemmlich und schonend. Verpackung Die MilleSoli Verpackung wird in einem ISO 9001 zertifizierten Verpackungsbetrieb hergestellt. Der Einsatz eines hochwertigen recyclebaren Folienverbundes, sowie des besten Frischhalteventils konserviert den herausragenden Geschmack von MariaSole optimal. Nur durch sachgemaesse Verpackung kann das Aroma bis zum Genuss erhalten bleiben. Bei der Befuellung wird der Verpackung Sauerstoff entzogen und ersetzt durch Stickstoff. Dieses aufwaendige Verfahren erhaelt mindestens zwei Jahre den vollen Geschmack. Konsistenz Ein wichtiges Merkmal von MilleSoli ist die Konsistenz des Espressokaffees. Eine feste haselnussbraune Crema liegt auf dem dickfluessigen Espressokaffee. MilleSoli besteht zweifellos den Zuckertest (Streuen Sie Zucker auf den fertigen Espresso und Sie werden sehen, dass dieser hierauf liegen bleibt und nicht unter geht). Zubereitung MilleSoli kann von jedem auf jeder Espressomaschine (jeder Gattung) so zubereitet werden, dass ein optimales Ergebnis erzielt wird. Die Konsistenz, die Crema und die Gesamtoptik, sind nicht abhaengig von der Qualitaet der Espressomaschine oder des Geschick des Baristas. Klicken Sie jetzt, um das Produkt Maria Sole Caffé Espresso dreifach geröstet - MilleSoli Triroast, ganze Bohne (1000g Packung) zu bestellen!

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Die Produktdarstellung Maria Sole Caffé Espresso dreifach geröstet - MilleSoli Triroast, ganze Bohne (1000g Packung) wurde aktualisiert am: 09.05.2010
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