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Die ApfelsorteJonagold ist der Liebling unter den Obstbauern und Apfelgourmands. DiePrivatkelterei van Nahmen verarbeitet sie schonend zu einem fruchtig-suessen Direktsaft mit Bio-Zertifizierung. Sein femininerTypus drueckt sich durch zurueckhaltendeSaeure und ausgepraegte Fruchtsuesse aus. Beider Produktion der qualitativen Fruchtsaefte der Privatkelterei vanNahmen werden nur h
Die ApfelsorteJonagold ist der Liebling unter den Obstbauern und Apfelgourmands. DiePrivatkelterei van Nahmen verarbeitet sie schonend zu einem fruchtig-suessen Direktsaft mit Bio-Zertifizierung. Sein femininerTypus drueckt sich durch zurueckhaltendeSaeure und ausgepraegte Fruchtsuesse aus. Beider Produktion der qualitativen Fruchtsaefte der Privatkelterei vanNahmen werden nur hochwertigste Aepfel verwendet, die teilweise auf derRoten Liste der vom Aussterben bedrohten Kultur-Obstsorten stehen. Die altenApfelsorten wie z.B Jakob Lebel, Gravensteiner,Kaiser Wilhelm oder Boskop gehoeren zu denbesonders geschmacksintensiven Sorten. Die Fruchtsaefte der Privatkeltereivan Nahmen lassen sie wieder ins Bewusstsein treten. Besondersgeeignet fuer die Produktion von Fruchtsaeften sind generell die Fruechte vonHochstamm –. Obstwiesen. Erst wenn die Fruechte voll ausgereift sind und dasVerhaeltnis von Fruchtzucker und Saeure ideal ist, wird in Flaschen abgefuellt.Haltbar werden die Produkte lediglich durch die kurzzeitige Erhitzungauf 82°.C. Diese schonende Methode garantiert den vollen Geschmack anVitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Diemeisten Saefte der Kelterei Van Nahmen sind Direkt- oder Originalsaefte, dienicht aus Konzentrat oder durch Rueckverduennung erzeugt werden.
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