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Diese Rajah Paste gibt den aromatischen und wuerzigen Geschmack der indischen Kueche wieder, damit Ihre Rezepte immer authentisch schmecken. Indische Currygerichte sind bekannt fuer ihre unvergleichliche Verschmelzung aromatischer Gewuerze. Diese Kashmiri Masala Currypaste wurde mit Knoblauch und Chili verfeinert. Es eignet sich deshalb besonders fuer Liebhaber der scharfen Kueche. Bei der Verwendung dieser Wuerzzubereitung sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Rezepttipp: Goan Fisch
Diese Rajah Paste gibt den aromatischen und wuerzigen Geschmack der indischen Kueche wieder, damit Ihre Rezepte immer authentisch schmecken. Indische Currygerichte sind bekannt fuer ihre unvergleichliche Verschmelzung aromatischer Gewuerze. Diese Kashmiri Masala Currypaste wurde mit Knoblauch und Chili verfeinert. Es eignet sich deshalb besonders fuer Liebhaber der scharfen Kueche. Bei der Verwendung dieser Wuerzzubereitung sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt.Rezepttipp: Goan Fisch-Curry: Zwiebel und Curryblaetter in einer Pfanne 3 Minuten anbraten. 30g Kashmiri Masala Paste zufuegen und fuer 2 Minuten mitgaren. Gewuerfelte Tomaten, etwas Zucker, gehackten Koriander und etwas Wasser zufuegen, gut mischen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen lassen. Fischsteak (nach belieben) in die Sauce legen und bei geringer Hitze weitere 10-15 Minuten koecheln lassen. Sofort heiss, mit frischem Koriander garniert servieren. Zutaten: Essig, Chilis, Salz, pflanzliches Öl, Koriander, Linsen, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter, Kardamom, Zimt
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