Roquefort gereift (300g Stück) Koenig der Kaese?? nennen die Franzosen diesen Schafkaese mit seinen charakteristischen gruenen Edelpilzadern, der im Sueden Frankreichs seine Heimat hat. 1411 gewaehrte Karl VI. den Einwohnern von Roquefort das Monopol, diesen Kaese in ihren Hoehlen reifen zu lassen. Und auch heute noch darf der Roquefort nur in den natuerlichen Felsenkellern des Mont Combalou in der Gemeinde Roquefort-sur-Sulzon gereift werden. 1925 erhielt der Schafmilchkaese als erster franzoesischer Kaese die AOC. Der hier Koenig der Kaese?? nennen die Franzosen diesen Schafkaese mit seinen charakteristischen gruenen Edelpilzadern, der im Sueden Frankreichs seine Heimat hat. 1411 gewaehrte Karl VI. den Einwohnern von Roquefort das Monopol, diesen Kaese in ihren Hoehlen reifen zu lassen. Und auch heute noch darf der Roquefort nur in den natuerlichen Felsenkellern des Mont Combalou in der Gemeinde Roquefort-sur-Sulzon gereift werden. 1925 erhielt der Schafmilchkaese als erster franzoesischer Kaese die AOC. Der hier angebotene gereifte Roquefort besitzt einen sehr ausgepraegt intensiven, pikanten Geschmack, der dezent nach Schaf schmeckt. Hergestellt aus Rohmilch: Die naturbelassene Milch, die nicht behandelt und nicht ueber 40°.C erwaermt wird, sorgt dafuer, dass sie original Milchflora erhalten bleibt. Mit seinen kraeftigen und leicht salzigen Aromen wagt er sich an das Sesambroetchen heran - und ueberzeugt. Ebenso beim Brot: Mit Pumpernickel geht der Roquefort deftige Harmonien ein, auch ein Roggenvollkornbrot wie das Rheinische Brot lassen ihn zur Hoechstform auflaufen. Als fluessige Begleiter passen gute und kraeftige Rotweine wie Châ.teauneuf-du-Pape, Cahors sowie Suessweine (Sauternes) und Likoerweine (Muskateller). Roquefort besitzt 52% Fett i.Tr.. Tipp: Reichen Sie Roquefort zusammen mit Quittenchutney - Sie werden begeistert sein. Klicken Sie jetzt, um das Produkt Roquefort gereift (300g Stück) zu bestellen!

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Die Produktdarstellung Roquefort gereift (300g Stück) wurde aktualisiert am: 09.05.2010
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