Rougie Gänse-Rillettes - Rillettes d?Oie (180g Glas)
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Die Firma Rougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören. Rillettes ist die französiche Bezeichnung für zerkleinertes und
Die Firma Rougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.Rillettes ist die französiche Bezeichnung für zerkleinertes und im eigenem Saft und Fett schonend konserviertem Fleisch. Das hier angebotene Gänse-Rillettes der besonderen Klasse ist mit dem bei uns bekannten Gänseschmalz vergleichbar. Auf frischem Landbrot oder Toast serviert ist es ein deftiger aber sehr schmackhafter Brotaufstrich. Zutaten: Gänsefleisch und Fett 98%, Salz, Knoblauch, Schalotte, Pfeffer
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