Selection Percheron Freres Frz.Senf mit Estragon (200g Glas) Senf wird aus Senfkörnern produziert. eine krautartige Pflanze, Kreuzblütler mit gelben Blüten, die in Kanada und Nordeuropa angepflanzt werden. Das braune Senfkorn nennt man ?Brassica Juncea".. Um den Basis-Senf zu produzieren, werden die Senfkörner zerstoßen und werden anschließend in einem Gemisch aus Wasser, Salz und Essig geknetet. Dieses Gemisch wird danach nochmals zerstoßen und gesiebt. Zum Entlüften der Senf ruht danach mehrere Tage. anschließend wird er aromatisiert. Die Herstellun Senf wird aus Senfkörnern produziert. eine krautartige Pflanze, Kreuzblütler mit gelben Blüten, die in Kanada und Nordeuropa angepflanzt werden. Das braune Senfkorn nennt man ?Brassica Juncea".. Um den Basis-Senf zu produzieren, werden die Senfkörner zerstoßen und werden anschließend in einem Gemisch aus Wasser, Salz und Essig geknetet. Dieses Gemisch wird danach nochmals zerstoßen und gesiebt. Zum Entlüften der Senf ruht danach mehrere Tage. anschließend wird er aromatisiert. Die Herstellung von diesem Senf erfolgt nach einem Originalrezept und verleiht unserem Senf seine Weichheit und Zartheit. Daher kann man später leicht die aromatischen Kräuter und Gewürze in den jeweiligen Sorten herausschmecken. Der hier angebotene Senf wurde mit Estragon verfeinert. Er passt gut zur Zubereitung einer ".Béarnaise". und zum Ablöschen von gebratenem Hähnchen. Selbstverständlich kann er auch in der klassischen Form für die Zubereitung einer Vinaigrette, einer Sosse oder zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch verwendet werden. Wir empfehlen den Senf nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren. Zutaten: Wasser, Senfkörner, Essig (23%), Estragon (7,5%), Salz, Zucker, Konservierungsmittel: E222 Klicken Sie jetzt, um das Produkt Selection Percheron Freres Frz.Senf mit Estragon (200g Glas) zu bestellen!

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Die Produktdarstellung Selection Percheron Freres Frz.Senf mit Estragon (200g Glas) wurde aktualisiert am: 09.05.2010
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