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Cape Malay bezeichnet die alt eingesessenen muslimischen Gemeinde in Kapstadt / Südafrika. Ihren Ursprung haben die Bewohner der Gemeinde im 17. Jahrhundert in Asien, von wo sie als Sklaven nach Südafrika verschleppt wurden. Heute haben die Bewohner von Cape Malay ihren festen Platz im kulturellen Schmelztiegel Südafrikas. Besonders in der würzigen Küche der Cape Malay spiegelt sich die facettenreiche Kultur Südafrikas wieder. Diese traditionelle südafrikanische Cape Malay Curry-Gew
Cape Malay bezeichnet die alt eingesessenen muslimischen Gemeinde in Kapstadt / Südafrika. Ihren Ursprung haben die Bewohner der Gemeinde im 17. Jahrhundert in Asien, von wo sie als Sklaven nach Südafrika verschleppt wurden. Heute haben die Bewohner von Cape Malay ihren festen Platz im kulturellen Schmelztiegel Südafrikas. Besonders in der würzigen Küche der Cape Malay spiegelt sich die facettenreiche Kultur Südafrikas wieder. Diese traditionelle südafrikanische Cape Malay Curry-Gewürzzubereitung besticht durch die harmonische Zusammenstellung der Kräuter und Gewürze. Durch sein feines Curryaroma mit leichter Kreuzkümmelnote ist dieses klassische Gewürz der ideale Begleiter für Currygerichte sowie Grillmarinaden mit aromatischem Currygeschmack. Zutaten: Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer, Bockshornklee, Senfkörner, Fenchel, Chilli, Meersalz, Zimt, Knoblauch, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Gewürznelken, Lorbeerblätter, Kurkumaöl, Curry-Blatt.
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