St. Nectaire Fermier (750g Stück)
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Schon seit Jahrhunderten wird der Saint-Nectaire in der Region der Mont-Dore in der Auvergne hergestellt. Ebenso wie den Cantal und den Salers machte der französische Feldmarschall Henri de La Ferte-Senneterre auch den Saint-Nectaire an der Tafel Ludwigs XIV. berühmt. Dieser halbfeste Schnittkäse wird aus Kuhmilch hergestellt. Seine Rinde ist gräulich bis purpurfarben und mit weißen, gelben und roten Edelpilzflecken überzogen. Er verfügt über einen typischen Geruch nach dunklem feuchten Keller u
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