Tim Mälzer: Born to Cook (Goldmann, 2004)
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Jamie Oliver kennt Tim aus Londoner Zeiten - mit ihm gemeinsam hat er schon eine TV-Sendung gemacht. In seinem eigenen Restaurant in Hamburg, dem Weißen Haus, praktiziert Fernsehkoch eine frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen, verbunden mit alltagstauglichen Aktionen. Es gibt so Sachen, die einfach schweinelecker sind, aber nicht die Welt kosten müssen. Und: So langsam entwickelt sich eine andere, neue Generation von Köchen, die nicht diese unausgesprochene Konkurrenz
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