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Klassiker in modernem Design: Der Designer Pablo Reinoso kreierte einefuturistisch anmutende Box, die den Vintage nicht nur schoenpraesentiert, sondern auch gleichzeitig unter besten Voraussetzungenlagert. Die 17 Lagen (Grands und Premier Crus) eines exzellenten Erntejahres, bilden die Basis der Assemblage. Der hohe Anteil dunkler Trauben sorgt fuer den kraftvollen Charakter, Chardonnay verleiht ihm feine Eleganz. Der Vintage 2002 erstrahlt in blassem Gold mit silbernen Akzen
Klassiker in modernem Design: Der Designer Pablo Reinoso kreierte einefuturistisch anmutende Box, die den Vintage nicht nur schoenpraesentiert, sondern auch gleichzeitig unter besten Voraussetzungenlagert. Die 17 Lagen (Grands und Premier Crus) eines exzellenten Erntejahres, bilden die Basis der Assemblage. Der hohe Anteil dunkler Trauben sorgt fuer den kraftvollen Charakter, Chardonnay verleiht ihm feine Eleganz. Der Vintage 2002 erstrahlt in blassem Gold mit silbernen Akzenten und perlt herrlich spritzig und lang anhaltend. Das Bukett verwoehnt die Nase mit offenen, reinen und komplexen Nuancen. Der enthaltene Chardonnay verleiht diesem Millé.sime einen raffinierten mineralischen Touch und angenehm blumige Akaziennoten. An der Luft entwickelt der Wein den zarten Duft von gelbfleischigen Fruechten und Gebaeck (Weissbrot, Marzipan), nach dem sich zuerst wuerzige Aromen dann elegante Suessholz- und Edeltee-Noten entfalten. Am Gaumen praesentiert sich der Wein seidig und vollmundig. Ebenso vielschichtig wie sein Bukett wartet der Vintage 2002 auch geschmacklich mit einer unglaublichen Komplexitaet auf, in der sich fruchtige und blumige, Mineral- und Gewuerz-, Menthol- und Toast-Noten miteinander verweben. Der Vintage 2002 setzt sich aus 60% Pinot Noir, 7% Pinot Meunier und 33% Chardonnay zusammen. Die Wahl der Trauben spielt eine aeusserst wichtige Rolle. In die Assemblage flossen 17 Lagen ein, ausschliesslich Grands oder Premier Crus aus den Anbaugebieten Montagne de Reims (darunter Pinot Noir aus Verzenay –. Grand Cru –. und Pinot Meunier aus Ludes –. Premier Cru), Grande Vallé.e de la Marne (mit Pinot Noir aus Aÿ. –. Grand Cru) und Cô.te des Blancs, wo in Le Mesnil / Oger einige der besten Chardonnay-Weine (Grand Cru) angebaut werden. Pro Liter wurden 9g Zucker hinzugefuegt. Speiseempfehlung: Dieser exklusive Jahrgangschampagner ueberzeugt durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und wird auch noch in 15 Jahren ein Hochgenuss sein. Waehrend dieser Zeit sublimiert er die edelsten Gerichte und laesst sich auf das Originellste kombinieren. Probieren Sie ihn zu Wolfsbarsch-Tatar, pochiertem Heilbutt auf frischer Pasta oder Cappuccino vom Bresse-Huhn mit kandierten Zitrusfruechten. Bei besonderen Anlaessen macht sich der Vintage 2002 auch wunderbar als Aperitif.
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