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An einem magischen Ort, nur wenige Schritte von den Voralpen entfernt, umspuelt von den Ufern des Tagliamento-Flusses im Friaul, hat der San Daniele Schinken sein ideales zu Hause und die besten mikroklimatischen Voraussetzungen gefunden –. die kalten Luftmassen aus dem Norden und die warmen Winde der Adria treffen hier zusammen und schaffen ein einzigartiges Klima –. um Teil des kulinarischen Erbes Italiens zu werden, das in aller Welt anerkannt und geschaetzt ist. Die San Daniele Sc
An einem magischen Ort, nur wenige Schritte von den Voralpen entfernt, umspuelt von den Ufern des Tagliamento-Flusses im Friaul, hat der San Daniele Schinken sein ideales zu Hause und die besten mikroklimatischen Voraussetzungen gefunden –. die kalten Luftmassen aus dem Norden und die warmen Winde der Adria treffen hier zusammen und schaffen ein einzigartiges Klima –. um Teil des kulinarischen Erbes Italiens zu werden, das in aller Welt anerkannt und geschaetzt ist.
Die San Daniele Schinken mit geschuetzter Herkunftsbezeichnung, kurz DOP, sind mit einem unverwechselbaren Brandzeichen gekennzeichnet. Dieses Markenzeichen wird nach der Herstellung unter strenger Aufsicht des Konsortiums eingebrannt. Es garantiert, dass alle Bestimmungen und gesetzlich vorgeschriebenen Kontrollen eingehalten wurden und dass das Produkt somit den festgelegten Produktions- und Qualitaetsstandards entspricht.
Die Schweine, deren Fleisch zur Herstellung von San Daniele Schinken verwendet wird, stammen aus elf italienischen Regionen, in denen sie geboren, gezuechtet und fruehestens nach neun Monaten und einem Mindestgewicht von 160 kg geschlachtet werden. Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer
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